وقتی علوفه وارد سیلو می‌شود، فرآیند تولید سیلاژ تازه وارد یکی از مهم‌ترین مراحل خود شده است. در این مرحله، دیگر فقط با یک توده علوفه خردشده مواجه نیستیم؛ بلکه مجموعه‌ای از فرآیندهای زیستی آغاز می‌شوند که در نهایت تعیین می‌کنند سیلاژ تا چه اندازه پایدار بماند و کیفیت خود را حفظ کند. به همین دلیل، اگر درباره تولید سیلاژ باکیفیت صحبت می‌کنیم، باید علاوه بر زمان برداشت، اندازه ذرات، میزان ماده خشک، فشرده‌سازی و پوشش سیلو، به اتفاقاتی که در روزها و هفته‌های نخست پس از سیلو کردن رخ می‌دهد نیز توجه داشته باشیم. کتاب «از خاک تا سیلاژ» بخش قابل توجهی را به همین موضوع اختصاص داده و فرآیند تخمیر، تغییرات pH، نقش میکروارگانیسم‌ها و اهمیت جلوگیری از